『御食事処あしずり』の絶品焼きサバ寿司【土佐清水市元町】
「足摺岬」×「御食事処あしずり」＝鉄板！
この週末に，久しぶりに足摺岬に行ってきました。
うちの職場に愛知県からの研修生が来てまして，
- 彼女に高知の雄大な自然を見せてあげたい！
- 高知の美味しいものを食べさせてあげたい！
とあれこれ思案中の部下。
「足摺岬連れて行ってあげたらええやん！焼き鯖寿司の美味い店もあるし！」と言う私に，
「◯◯さん，いつ行けます？」と速攻切り返す部下S子。
「いや，俺忙しい！」
と逃げつつも，結局運転手をさせられるハメに。
足摺岬
ということで行ってきました足摺岬！
これまでにも県外から来た友人連中を案内し何度もやって来た足摺岬ですが，これほどのお天気に恵まれることも少ないっていうくらいのいいお天気です。こんな大パノラマ（270度くらい？）で太平洋を望むスポットは県下ではもちろん，国内でも中々ないですよね。「地球って丸いんだ」って実感できます！
研修生が感動してくれたのはもちろんのこと，何気に高知県民の部下も初訪問らしく，同レベル，いやそれ以上に感動してました。
大岐の浜
そうそう。足摺岬に行く途中の大岐の浜の白浜も絶景ですからお見逃しなく！
『御食事処あしずり』
とは言え，花より団子（笑）
足摺岬を後にしてやって来たのは『御食事処あしずり』（通称『あしずり食堂』）。
足摺岬で雄大な太平洋を見てもらい，こちらのお店で高知の誇るブランド魚「清水サバ」を食べてもらうっていうのが，個人的には県外客をもてなす場合の鉄板ルート。
清水サバ，特に「焼きサバ寿司」で有名なお店ですが，お店の外観やメニューを見ても分かるとおり，ホントにただの地元の食堂です。
それにしても，カツ丼にラーメン，ハンバーグにエビフライ，さらにはサーロインステーキまであります。そんなメニューが清水サバと共存してるのがある意味凄い。知らなければ，このメニュー見ただけで却下決定です（笑）
あしずり食堂と言えば焼鯖寿司！
「焼きサバ寿し」
さて，『御食事処あしずり』と言えば，まずは何と言ってもの「焼きサバ寿し」（1,100円）
鯖は小ちゃくて薄いし，見た目的には大したことないんですけどね〜。でも実際食べて見ると，酢飯ごと焼かれたサバ寿司は，驚くほど皮目がパリっとしてるし，中は鯖の脂がジュワっと溢れる感じで本当に美味いんですよね〜。食べてみると分かる，焼きサバ寿司の概念を覆し，そして清水サバの美味さを実感する逸品です！
初めて食べたのはもうかれこれ20年近く前になりますかね〜。大体20年も経つと，お店の味が変わるのか自分の舌（味覚）が変わるのか，「あれ？こんなんだっけ？」って思うことも多い今日この頃。そんな中，20年経っても同じように美味いと感じられるお店＆食べ物って中々ないと思うけどどうでしょう？
ちなみに＋100円で持ち帰りもできますが，圧倒的にお店で食べた方が美味しいです。
もう1品は「月見づけ丼」！
「月見づけ丼」
「焼きサバ寿し」を3人でシェアし，各自が追加で選んだのは「月見づけ丼」（750円）。
タレに漬けた魚をご飯へ，ゴマ，大葉，ワサビ。
月見は，「首里の里」の卵黄をのせ，海苔。
メニューにあったこの説明書きを見て思わず注文しちゃいました。新鮮なお魚の漬けと「しゅりの里」の卵黄の組合せなんて素敵すぎる～。
（そう言えば，「しゅりの里」の卵は，土佐清水市のお隣の三原村のものでしたね。）
漬けの魚は，清水サバとハガツオでした。モチモチしたゴマサバとプニッと柔らかいハガツオと食感の異なる魚の漬けの組み合わせが妙！
そして「しゅりの里」の卵黄を割崩すと・・・甘い！濃厚！！美味い！！！
幡多らしく，漬けタレも少し甘さが強めのものでしたが，それでもゴマサバとハガツオの鮮度を感じる食感と旨味，しゅりの里の卵黄の濃厚さが相まってめちゃくちゃ満足な漬け丼でした。焼きサバ寿司ばかりに目が行って，今まで気づかなかったのが勿体ない美味しさでした。それにしても米が多かった！
佐田の沈下橋
めちゃくちゃ満腹になった後は，佐田の沈下橋を案内してから帰路につきました。観光バスで乗り付ける団体までいて思いの外観光客が多かったのが驚き。ドラマの効果って凄いのね。
まとめ
5年ぶりくらいの足摺岬。3年ぶりの『御食事処あしずり』でしたが，雄大な景色と美味しいお魚にとても満足でした。研修生も大興奮＆大満足してくれたようで何よりでした。
それにしても，土佐清水市もずいぶんと近くなったものです。高知市内から車で約3時間。わざわざ食べに行く価値ある清水サバのご紹介なのでした〜！これからどんどん涼しくなり，寒くなるに連れてますますオススメですよ〜！！Blog書いてたらまた食べたくなった・・・。
DATA of 『御食事処あしずり』
- 住 所：高知県土佐清水市元町3-15
- 電話番号：0880-82-0825
- 定休日 ：日曜日
- 営業時間：11:30～14:00，17:00〜20:00