家族で大満足!高知の老舗魚屋直営の上町食堂で「社長におまかせ定食」。

   

土曜日のこと。家族3人で『上町食堂』へ。
久しぶりだな~と思ってよくよく考えてみたら2ヶ月ぶりでした!

老舗の魚屋『上町池澤本店』が週末限定で食堂をオープン!『上町食堂』!!

創業は150年を超える老舗魚屋さん。

創業は明治初年なんだそうで,創業150年の老舗魚屋さんが週末限定で食堂をやってるわけです。
何かそれだけで気になりません?

「土佐の赤かつお」

上町池澤本店と言えば何と言っても「土佐の赤かつお」ですよね。

土佐の赤かつお

「めし友グランプリ」でグランプリに輝いたのは高知県民にとってはまだまだ昔の話ではないはず。

これひとつでご飯なんぼでもいける。ちょっとピリ辛なかつおのオイルフレーク土佐の赤かつお。
めし友グランプリ優勝
高知県地場産業賞受賞
お米マイスターが選ぶご飯の友100選出

引用~上町池澤本店

3種類あるけど,断トツで「にんにく味」が好みです。ご飯がご飯がススムくん♬

ちょっと高めのお値段設定なのにいまだに売れ続けてるって凄い!!

秀逸な仕組み!だから通ってしまう!!

「食べるまでもなく,美味い」

さて,『上町食堂』の話。公式サイトにこうあります。

食べるまでもなく,美味い
魚屋がやってる魚好きのための上町食堂

引用~魚屋直営の上町食堂

すげ~!良くぞそこまで言い切った!!

「食べるまでもなく,美味い!」かどうかはさておき(笑),個人的には『上町食堂』の素晴らしさは,そのシステムに尽きると言っても過言ではないと思ってます。

さながら市場メシ

北海道は釧路の「和商市場」ってご存知です?

ご飯を買って丼に入れてもらい,市場を回って好きな具材を乗っけて作る「勝手丼」で有名な市場。最後に訪れたのはもう15年以上も前のことなので今の味がどうかとかは知りませんけど,でもそのシステムって個人的にはとても好きなんです。

ここ『上町食堂』もその仕組みに通じるものがあってとっても良くできてると思います。ありそうでないと思いません?そんな仕組み。

いまだに,何も注文せずに2階の食堂に上がって来て,「ここが食堂ですか~?」って来られるお客さんを見かけるので,『上町食堂』での注文方法を簡単に説明しときますね。

  1. まずは,1階の魚屋さんで店頭に並んだ好きなお魚を選びます。
  2. 次に,調理法を指定します。「アジをお刺身で~!」とか「フライにして~!」とか(調理法は,お刺身・塩焼き・フライ・天ぷら等から指定)
  3. 魚屋にはお惣菜も各種あるので好きなものを選びましょう。
  4. お会計して2階の食堂で待ちましょう!

「勝手丼」ならぬ「勝手定食」の完成!これが何か楽しい!!

「秀郎社長におまかせ定食」

秀郎社長におまかせ定食@上町食堂

「秀郎社長におまかせ定食」

「勝手定食が素晴らしい!」とか言っておきながら,この日は「秀郎社長におまかせ定食」(1,500円)にしました(笑)

自分でお魚を選んで調理してもらうだけでなく,「海鮮丼」や「おまかせ定食」なども数種類あるんです。

「おまかせ定食」の良いところは,自分では選ばないようなお魚が食べられること。自分で選んでばかりだと,どうしても知ってるお魚とか好きなお魚とかに偏ってしまいがちですからね。

タラ&エビのフライタルタルソース@上町食堂

「タラ&エビのフライタルタルソース」

揚げ物は「タラとエビのフライ」。タラが驚くほどフワッフワッでホロホロの食感。こりゃ美味い!

カンパチ&サゴシのお刺身@上町食堂

「カンパチ&サゴシのお刺身」

お刺身は「カンパチ」と「サゴシ」(サワラの幼魚?)でした。

自分だと選ばないお刺身です。個人的に,「カンパチ」が美味しいって思うこと少ないんですが,この日の「カンパチ」は鮮度のおかげでしょうか?見事な弾力の食感も相俟って抜群に美味しかった!!

鱈のフライ&鰹コロッケ@上町食堂

「鱈のフライ&鰹コロッケ」

娘@1歳9ヶ月が食べられそうなものをということで「タラのフライ」を追加。これがなかなかの量。定食に入ってるものよりも大きくって,運ばれて来たのを見たときはどうなることかと思いました。

でも,そんな心配をよそに,その大半を娘がペロリと食べました。普段は大食いなのに,外食だとあんまり食べないわが娘。美味しかったんでしょうね~。良かった良かった。

食育にも力を入れてます!

言い忘れてましたが,『上町食堂』はもともと食育を考えてオープンされたそうです。魚がどんな風に調理されて食卓に上るのか,それを子供たちに体感して欲しいという思いからスタートしたそうです。

とても共感できるし,だからこそ子連れでも行きやすい。とっても嬉しくポイントが高いのです。
娘がこれから成長するにつけ,通う回数が増えることでしょう。うちの娘の食育にも活用させてもらいますんで,よろしくどうぞ。

ね!五代目夫妻!!

それにしても食べ過ぎた。。。お腹いっぱい!ご馳走様でした!!

DATA of 『上町食堂(上町池澤本店)』

  • 住  所:高知市上町4丁目3番11号
  • 電話番号:088-823-5225
  • 営業日 :食堂は木金土限定の営業
  • 営業時間:11:00~14:00(LO13:30)

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