『天丼やにしかわ』で「天丼（上）」を【高知市新本町】

2015/08/22

『味にしかわ』さんが天丼専門店として再開

以前，蓮池町に『味にしかわ』という高知には珍しく，天ぷら専門のお店がありました。

電車通りに面して凛として佇むいかにも高級そうな外観に，「いつか行きたいね～」と妻と話しつつも，気づけば閉店してしまっていて結局行くことのなかったお店（妻は行ったことあるみたい）。

その『味にしかわ』が，天丼専門店として再開してるらしいと偶然聞きつけ，早速（いや遅いけど）行ってきました！

『天丼やにしかわ』

新しいお店の名前は『天丼やにしかわ』。

日赤病院（高知赤十字病院）の南側，サンシャインリオ店の西側の路地を入ったプレハブ長屋の一角にお店はありました。あまりにも前の店舗の雰囲気と違う外観にちょっと驚き。

入店すると，カウンター席のみ8席とすぐにでも満席になりそうな店内。

『天丼やにしかわ』のメニュー

カウンターの真ん中に座り，とりあえずはメニューをチェック。

天丼（並）　680円（エビ・タイ・イカ×各1，野菜3種）
天丼（上）　880円（エビ×2，タイ・イカ×各1，野菜3種，小鉢付）
えび天丼　　780円（エビ×3，野菜3種）
ちらし寿司　680円（お持ち帰りのみ）

「天丼（並）」と「えび天丼」はお持ち帰りもできるみたいですね。「ちらし寿司」は涼しくなるまで休みますとのこと。

「天丼（上）」（880円）をいただきました！

せっかくなので，「天丼（上）」（880円）をいただくことにしました。

「天丼（上）」

待つこと7~8分で，「天丼（上）」のちゃっくど〜ん！！

天丼のほか，冷やし素麺と，天丼に隠れて小鉢が。冷やし素麺は，ありえないくらいお出汁が濃くって・・・。小鉢は，カニとホタテときゅうりの酢の物でした。これは美味しかった！

肝心の天丼をアップで。天ぷらは，海鮮が海老に鯛にイカ。野菜が茄子に南瓜に玉ねぎでした。

ところで，いざ食べようとするとその食べ方にしばし悩みました。というのも，天ぷらには丼つゆがかかってないんですよね。よく見るとご飯には丼つゆがかかってるんです。で，猪口につゆが入ってます。

この「つゆ」は「丼つゆ」なのか？それとも「天つゆ」なのか・・・？
天ぷらにかけるべきか？はたまた天ぷらをつけるべきなのか？
丼にかけるとするといかにもこぼれてしまいそうな猪口だし，天ぷらをつけるには少し口が狭い。

とりあえず，天ぷらを敢えて丼つゆにくぐらせてないことに敬意を表し，つゆはかけずに「天つゆ」としていただくことにしました。

まずは海老ちゃんから。中はフワッとジューシー。衣はカリッと。海老の甘みと水分は閉じ込められ，衣の水分だけ飛ばしてカラッとした絶妙な揚げ加減。まるで天ぷらのお手本のような天ぷら。さすが，それなりに名を馳せただけのことはありますね。美味〜い。このレベルの天ぷらはなかなか高知ではありつけない。

続いて南瓜。ホクホクで甘〜い！これまた美味しい〜！

鯛（天然物らしい）は，天丼の種としてはイマイチ，イカは何故だかすり身？ミンチ？にされててこれまた柔らか過ぎてイマイチ。それらを挽回するように茄子と玉ねぎが美味すぎる。特に玉ねぎが本当に上手く揚げられててその甘みが凝縮されてました。

と，ここまで食べ進んで思うこと。若干胃にもたれて来るんですよね。。。

決して私の歳のせいじゃないよ！

それは多分に，実はご飯の上に天かすが乗っかってて，その上から丼つゆがかかってるんですが，その天かすのせいだと思うんです。天かす乗っけるくらいなら，最初っから天かす抜きにして天ぷら越しに丼つゆぶっかけてくれた方が潔いかな〜っってのが個人的な印象。

もっと言うと，天ぷらの出来が良すぎて（多分そこに自信があるから丼つゆをくぐらせてない？），天丼としてのご飯と天ぷら＆丼つゆとの一体感みたいなのはイマイチかな〜と。

いっそのこと，天ぷらを別盛りにして「天ぷら定食」にして食べた方がいいじゃないかななどと思った次第。

まとめ

少し厳しく書いてしまったような気がしなくもないですが，値段を考えると文句なしです！！このボリュームと天ぷらの質からすれば，上で880円は相当お得。それに，職場からそんなに遠くないところでこのレベルの天ぷらが食べられるようになって嬉しい限りです。ただ，ネタの好み的には「天丼（上）」である必要はなさそう。「えび天丼（780円）」が良さそうです。

私としては丼つゆをくぐらせた天丼の方が好みですが，妻はきっとこの提供の仕方が好みだろうから，次は2人で再訪したいと思います。「つゆ」は今度はぶっかけて食べてみることにしたいと思います。