『 Pigna Altezza（ピーニャ アルテッツァ）』のパスタランチが好き！【高知市南川添】

久しぶりに『 Pigna Altezza（ピーニャ アルテッツァ）』でランチ

久しぶりに『 Pigna Altezza（ピーニャ アルテッツァ）』へ妻とランチに行ってきました。

『 Pigna Altezza（ピーニャ アルテッツァ）』は，『 La Luna nel Pozzo（ラ ルーナ ネル ポッツォ）』と並び，高知のイタリアンの中での個人的２トップのお店。特にランチにパスタを食べたいと思った時にはこの両店を選ぶことが多いんですよねー。

とはいえ両極端な両店です。『 La Luna nel Pozzo（ラ ルーナ ネル ポッツォ）』が男性的かつ野性味あふれるイタリアンをいただけるバールだとすれば，こちらは女性的で洗練されたお料理を提供するリストランテって感じでしょうか。分かりづらくてごめんなさい。

もともとは知人でもある，とあるお店のオーナーシェフに「高知で美味しいイタリアン食べるならここ！」と教えてもらい知ったお店。

ランチタイムは結構な人気なので予約をして行くのが無難かも知れません。この日もオープンの11:30より少し前に伺ったのですが，既に先客がいらっしゃいましたから。

ランチメニュー

さて『 Pigna Altezza（ピーニャ アルテッツァ）』のランチメニュー。

パスタランチをはじめ，常時4種類のランチをいただくことができます。

“ 本日のパスタ＆お魚料理＆お肉料理 ”は，お店の入り口にある黒板で確認しておくといいですよ。

パスタは，いつもオイル系とトマトソース系の2種類が用意されていることが多いのですが，この日はオイル系はなく代わりにカルボナーラ。こちらのお店のオイル系パスタが大好きなので，オイル系がないのは残念・・・。

とはいえ，よく考えたらここでカルボナーラ食べたことないからちょっと楽しみ。この時点であっさりと本日の注文が決まったのでありました。

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本日のパスタランチ

サラダ

てことで，いつものようにパスタランチ（Aコース；1,200円）をオーダー。

まずはサラダからです。

生野菜がいつもシャキッとしてて新鮮そのもの，程よく冷えててとても気持ちのいいサラダです。

美味しい自家製パン

お次は3種類の自家製パン。

この自家製パンがどれもこれも美味しいのです。いつも最後にパスタのソースを絡めて食べたいと思うつつ，ついついパスタが来る前に全部食べてしまうという（笑）

アルデンテ具合が絶妙なパスタ

そしていよいよ真打のパスタが登場！

まずは私が注文した「田所さんの卵のカルボナーラ」から。

なめらかに仕上げられたソースは，濃厚な卵黄と芳醇なチーズ，白ワインのほのかな酸味のバランスが絶妙。そして相変わらずモチっとしたアルデンテ具合のスパゲッティが最高です。ここのお店のアルデンテ具合は，120点満点にど真ん中ストライクで好みです。

4歳になったばかりの娘がカルボナーラ大好きなので最近は自宅で作ることが多く，お外でいただくカルボナーラは久しぶりでしたが，たまにはいいですねー。

遅れて妻の「白身魚のラグーとズッキーニのトマトスパゲッティ」。

お味見させてもらったけど，こちらももちろん美味し！

食後のドリンクは，コーヒー or 紅茶 or エスプレッソから。

私はいつもエスプレッソを。妻は+120円のアイスコーヒーを。人のお財布だと思って・・・ブツブツ（笑）。

まとめ

『 Pigna Altezza（ピーニャ アルテッツァ）』でのパスタランチは久しぶりでしたが，やっぱり安定して美味しいですねー。

この日はたまたまカルボナーラだったけれど，次回はやっぱりオイル系のパスタをいただきたいと思います。また近々行こうかなー。

『ピーニャ アルテッツァ』のパスタランチ，オススメです！！

DATA of 『 Ristrante Pigna Altezza（ピーニャ アルテッツァ）』

• 住　　所：高知市南川添4番23号
• 電話番号：088-861-3366
• 定休日　：火曜日
• 営業時間：ランチ 11:30～14:00 ／ ディナー 18:00～21:00

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